我国法律实行二审终审制度，酒水一中院的办事审判结果给这起事件定了性：收取酒水办事费并不违法，但是费之反思极品飞车21安卓中文版下载要注重细节。往者不可鉴，回顾来者犹可追。酒水对于餐饮企业来说，办事以后需要注意的费之反思是：
    1、餐饮企业对酒水办事费叫法不统一，回顾有的酒水叫做“开瓶费”、“开瓶办事费”，办事类似这样的费之反思叫法非常不明智，也不科学。回顾对自带酒水提供的酒水办事绝非“开瓶”这么简单，包罗选杯、办事洗涮、费之反思极品飞车21安卓中文版下载消毒、斟酒、增杯、撤杯、换杯等等办事细节，不仅是体力，财、物的消耗，而且要有眼明手快、积极主动的办事。叫“开瓶费”容易误导顾客望文生义，产生抵触情绪。如果统一称为自带酒水办事费，则相对于能涵盖这项工作所需要的劳动。
    2、“湘水之珠”一案二审酒店诉败的主要原因是未能充分保证消费者的知情权。因此，今后餐饮企业应该积极履行诚信经营责任，按照我国餐饮业价格办理法规，保持“明码标价”原则，在店堂显著位置标明本企业办事规定和收费标准，所有办事项目及收费标准应事先告知消费者。
    3、顾客就是上帝。对于顾客能否自带酒水和是否对自带酒水收取办事费的问题，应本着诚信做生意和自主经营的原则，遵循市场经济规律，与消费者协商办理。在部分消费者不能理解企业的办事办法和收费标准的情况下，要做好解释工作，或调整办法，以让顾客高兴而来，满意而去。否则，顾客就会告你没商量。
    4、餐饮企业在企业利益和经营活动与消费者利益出现冲突和矛盾时，以主动创造和谐餐饮消费环境为宗旨，求得妥善办理，并积极开拓办事项目，在与消费者和谐相处中求得双赢。
    5、餐饮企业要以和谐相处作为企业办事的重要准则，在保护消费者合法权益和企业合法权益的同时，注重餐饮办事业所承担的创建和谐社会的重要社会责任，与消费者和行政办理部门、合作单位、供货商、相关社会团体等和谐相处，为创建和谐社会做出积极贡献。

    供稿：中国烹协专家委

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